Kounye a ke tan an ap vin pi cho, ak ete a ap vini, lè li rive ete, li esansyèl pou gen yon babekyou santi bon nan lari a, zèb ak lòt kote nan mitan lannwit. Pou manje tankou Xiaobian, babekyou se senbòl ete a. Men ou konnen kisa? Lwil babekyou trè patikilye, kidonk ki kalite lwil oliv yo ta dwe itilize pou babekyou? Kite Xiaobian pran ou pou chèche konnen!
Ki lwil pou itilize pou barbecue
1. lwil oliv soya oswa lwil sòs salad
De sa yo se lwil ki pi souvan itilize pou babekyou. Objektif la nan bwose lwil oliv soya oswa lwil sòs salad se pi vit matirite a, ogmante koulè a nan manje a ak diminye pèt dlo nan manje a. Kounye a, li se sitou itilize nan fwidmè ak pwason, epi li se tou lwil oliv la pi renmen pou restoran babekyou.
2. Sezon lwil oliv
Se lwil oliv kondiman jeneralman peze soti nan zonyon, jenjanm, ak pwav aniseed. Lwil sa a gen plis fonksyon pase lwil soya pou ogmante gou manje. Sitou itilize sou vèt griye oswa pwodwi soya.
3. Lwil bèt
Anjeneral se bè oswa lwil oliv ke mouton yo itilize. Lwil sa a se sitou itilize sou engredyan bèt ak mouton pou ogmante bon sant ak gou manje a. Li ta dwe mansyone ke kèk komèsan san skrupil vann vyann kochon oswa lòt vyann pi bon mache kòm vyann bèf ak mouton, epi si yo bwose ak sa a kalite lwil oliv, yo jeneralman pa ka manje kòm vyann bèf ak mouton. Ou dwe konnen sa lè w ap manje deyò barbecue.
4. Lwil wouj
Anjeneral, lwil oliv la prese soti nan piman tchili tou prese soti nan keratin pwa, objektif la nan ki se ogmante koulè a ak pikant nan manje a.
5. lwil oliv kolza
Li ka ogmante bon sant manje, ak itilizatè ki renmen manje lwil oliv kolza ka konsidere li.
6. Endijèn lwil oliv
Ajoute yon ti kantite kannèl, aniz zetwal, shannai, ak sann pike nan lwil oliv la. Apre lave yo ak dlo, mete yo nan po a epi tou dousman bouyi yo ak lwil pistach, lwil soya, ak lwil arowana. Finalman, mete yon kantite apwopriye nan lwil oliv. "Mouv" ka ajoute koulè. Koulè lwil oliv babekyou bouyi nan fason sa a se bèl, epi li se omwen de fwa santi bon pase lwil pistach la dirèkteman bwose san okenn tretman.
